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奥利奥抹茶芝士蛋糕
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作者：
阿食酱
用料
奥利奥抹茶芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
淡奶油与无糖酸奶混合均匀
步骤 2
42度发酵8小时，即为酸奶油
步骤 3
模具底部抹黄油
步骤 4
铺上油纸
步骤 5
奥利奥碎碾细
步骤 6
6、加入融化的黄油，混合均匀
步骤 7
铺到模具里
步骤 8
压实冷藏备用
步骤 9
奶油奶酪依次加入酸奶油、细砂糖、全蛋+蛋黄、 玉米淀粉、抹茶粉、淡奶油
步骤 10
用料理棒搅打均匀
步骤 11
过筛几遍
步骤 12
入模
步骤 13
震2下放入烤盘
步骤 14
烤箱预热至160°C，上下火，中下层，加沸水，烘烤50分钟
步骤 15
温度调至180°C，加冰水，继续烘烤5分钟，让表面上色
步骤 16
关火，焖30mins，出炉
步骤 17
密封，冷藏3h以上
奥利奥抹茶芝士蛋糕的小贴士
详细操作请看视频哦
菜谱创建时间：2020-11-19 12:25:45
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