用APP打开
空气炸锅版椒盐虾的做法

空气炸锅版椒盐虾

1487人浏览 65人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
小小多和包子
我喜欢吃椒盐虾,可是传统做法需要过油炸,我不喜欢。现在有空气炸锅,加一点油,一点盐,一点五香粉一点辣椒粉,轻轻松松就能做出一盘椒盐虾来。太省事了,而且香酥美味,淡淡的咸味、五香味和辣味,将虾自身的鲜甜味衬托出来,好吃极了。

用料

空气炸锅版椒盐虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪去虾须虾枪,然后取虾线,用一根牙签插入虾身第二节间隙处,大概半厘米的位置插进去。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牙签轻轻往上一挑,虾线就挑出来了。不要太大力了,虾线容易断。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有一个挑虾线的位置,就是在虾头位置。掰开一边的虾头,用牙签从虾脑后面插进去,然后一挑,虾线就挑出来了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾线如果挑断了,我们就可以捏住虾身最后两节处,使劲挤几下,断掉的虾线也能挤出来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾处理好后,冲洗干净,晾干水,加入1汤匙料酒和1汤匙玉米油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大半勺盐。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小半勺五香粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点辣椒粉,不喜欢的可以不放。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全部调料拌匀,腌制十几二分钟,最多半小时就够了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空气炸锅的炸篮铺一层锡纸,将虾排好,尽量不重叠在一起。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤8分钟虾全变红了就可以了。时间和温度供参考,每个人的机器不一样。

空气炸锅版椒盐虾的小贴士

1、新鲜的基围虾是透明的,虾线很好辨认,如果你用牙签挑不好,那就剖虾背取虾线吧,用剪刀或是菜刀随意,注意安全,不要弄伤自己。 2、调味建议不要太重,不然会盖住虾本身的鲜甜味。 3、每个人的机器不一样,时间和温度供大家参考。

菜谱创建时间:2020-11-19 14:48:59
打开App收藏