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清炖牛大排
1053人浏览 21人收藏 0人做过
作者：
岁月安好wxw
用料
清炖牛大排的做法步骤
步骤 1
化冻后简单清洗，不要水泡；
步骤 2
准备葱姜蒜、香叶、肉桂
步骤 3
冷水入锅，放料酒，开锅后撇去浮沫；放葱姜蒜、料酒、香叶、肉桂，炖3小时；
步骤 4
蘸汁：蒜末、小葱末、白糖少许、盐少许放在碗中腌制10分钟； 花椒油烧热浇在蒜末…上； 生抽倒入刚刚的空油锅，小火烧开，倒入碗中； 最后点一些醋和小米椒
步骤 5
撒上小葱装盘即可
菜谱创建时间：2020-11-19 21:51:21
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