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西兰花蒸蛋小美版
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作者：
美善品洪绸
用料
西兰花蒸蛋小美版的做法步骤
步骤 1
西兰花先洗干净切小朵焯水，方法：水开了之后放入西兰花，放进去之后水再次煮沸，即可捞出。然后放入主锅，加入鸡蛋、盐、水，10秒/速度10打碎。
步骤 2
打开锅盖捞去表面浮沫。
步骤 3
倒入浅盘，注意要浅盘，否则深盘很难蒸熟。盖上保鲜膜，放入蒸锅，水温达到100°之后，蒸15分钟。比如主锅里面有600ml液体煮开需要7分钟，那就开22分钟/V/速度1
西兰花蒸蛋小美版的小贴士
1.西兰花可以换其他蔬菜，比如胡萝卜等。 2.掌握食材的比例，可随意变换品种。水量=（烫熟的蔬菜+鸡蛋液）*10% 3.煮早餐，可以提前把第一步、第二步做好，装盘盖保鲜膜放冰箱，第二天直接放到蒸锅蒸，节省早上紧缺的时间！😛
菜谱创建时间：2020-11-20 08:25:04
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