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抖臀鸡蛋羹
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作者：
围裙麻麻的爱
用料
抖臀鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散
步骤 2
温水加盐化开
步骤 3
鸡蛋液加水搅匀，用滤网过滤
步骤 4
锅里加水烧开放入鸡蛋碗(碗上用保鲜膜包住用牙签扎几个眼或者扣个盘子)中小火蒸8分钟 可以给碗里放几片秋葵片，很漂亮的
步骤 5
水开小火蒸8分钟就好，关火捂2分钟取出来浇汁
步骤 6
取出来浇上生抽水(生抽：水1：1.5)，滴两滴香油。 也可以放红糖水，用牙签或者小刀滑开。看看，可以抖了吧
步骤 7
红糖的，细腻的没一个孔洞
步骤 8
碗取出来放的时候轻点，我因为手烫没拿住差点把碗摔了，多亏在厨台上，只是蛋羹磕裂了
菜谱创建时间：2020-11-20 08:37:27
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