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花式紫薯包
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作者：
PlayBake
用料
花式紫薯包的做法步骤
步骤 1
把材料倒入和面机和面（水不要一次性加完根据和面情况加减）
步骤 2
和至面团表面光滑即可
步骤 3
机器切换发酵功能进行发酵
步骤 4
发酵至原来的两倍大
步骤 5
面团拿出揉面排气，揉光滑
步骤 6
搓成长条，切成小剂子
步骤 7
用擀面杖擀成圆形面皮
步骤 8
均衡的切四刀如图
步骤 9
中间放上紫薯泥
步骤 10
将对应的两片对捏并捏紧
步骤 11
将每一片的两角捏在一起，形成花瓣状
步骤 12
再将另外两片对捏并捏紧，分别将两角捏成花瓣状
步骤 13
依次做好放入烤箱中醒发15-20分钟左右（放一盆热水保持湿度）
步骤 14
凉水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟揭锅
步骤 15
完成
花式紫薯包的小贴士
没有烤箱的可以锅里放一盆热水盖好进行发酵 紫薯泥家里有紫薯的可以蒸熟碾成泥加点糖即可 也可换成其他的
菜谱创建时间：2020-11-20 09:55:27
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