【锅塌里脊】（鲁）

Name: 【锅塌里脊】（鲁）
Ingredients: 300克猪里脊（主料）; 适量红椒; 适量洋葱; 鸡蛋，淀粉，面粉辅助料：; 猪油，盐味，料酒，花椒面，葱姜蒜，香菜调味料：

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作者：卑微小宇

菜肴特点：色泽金黄，咸鲜可口

用料

【锅塌里脊】（鲁）的做法步骤

步骤 1

①里脊肉切成大片 ②加入少许盐，料酒腌制，少许淀粉上浆 ③葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，红椒，洋葱切粒备用

步骤 2

①碗中打入鸡蛋，加洋葱红椒粒打匀 ②锅中加适量猪油，下小料炒香，下入里脊片，鸡蛋液，煎定型，加少许水，盐味精，花椒面调味，小火煨三分钟 ③淋明油，撒香菜段即可

菜谱创建时间：2020-11-20 12:53:32

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