椰浆面包

面团部分除了黄油外所有材料放入厨师机。

搅拌至扩展状态。

面团剪成小块，加入软化后的黄油。

继续搅拌至完全扩展状态。

揉圆放盆中盖保鲜膜室温25-28度发酵。

面团发酵至两倍大。

平均分成16份或者25份，送入烤箱开发酵功能，旁边放一碗热水。

椰浆150克、糖粉15克、玉米淀粉5克混合均匀。

面团发酵至两倍大，在表面刷上调好的椰浆。

剩余的椰浆倒入烤盘中，表面撒适量椰蓉。

送入预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟左右。

表面金黄就烤好了。