超简单法式樱桃Clafoutis

各种材料称量好，准备2个类似做舒芙蕾的烤碗，内壁抹上黄油。

牛奶、淡奶油、鸡蛋、面粉、砂糖搅拌均匀到无颗粒状态，怕蛋腥味的可以加几滴柠檬汁。

樱桃放在杯底，倒上搅拌好的面糊后，进烤箱200度20分钟。

烤到像舒芙蕾一样膨起来，表面有焦黄色即可，出烤箱后会回缩。

口感介于蛋糕和布丁之间，软软的但是很有弹性，如果没有淡奶油全部用牛奶口味可能会淡一点。