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奶油面包（可做汉堡胚）
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作者：
梅之小榭
用料
奶油面包（可做汉堡胚）的做法步骤
步骤 1
除黄油外的所有原料加入厨师机的桶中，开2档，大约2分钟后揉成团，转7档再揉2分钟，然后加入黄油，4档揉2分钟，最后转7档揉6分钟
步骤 2
取出面团收圆，盖上保鲜膜醒30分钟
步骤 3
排气分割成7个50克（8寸圆模），7个25克（6寸圆模），11个35克（小铁锅和4个小花模）的面团
步骤 4
揉圆排入模具
步骤 5
分别放入烤箱和空气炸锅，启动发酵功能，为了保持湿度，底下放个烤盘，里面放一点热水。
步骤 6
发酵结束后面包表面用喷雾瓶均匀喷上牛奶
步骤 7
烤箱预热160度，烤28分钟左右，空气炸锅不用预热，直接放入，160度18分钟左右
步骤 8
烤好脱模
步骤 9
奶油面包完成✅
步骤 10
切片夹芝士、番茄、火腿、生菜、沙拉
步骤 11
两个可爱的小汉堡完成啦
菜谱创建时间：2020-11-20 23:38:22
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