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搬运于微博大胃爱丽丝
用料都在步骤里面,不单独写了
这也太太太好吃了啊[泪][泪][泪]有校门口炸串的味道了…麻辣土豆片真的就要这个酱汁好吃到飞起!太简单了,只要搞定这个酱。一步搞定
这土豆片太香了,秒光盘……就是我家今天就一个小土豆,不够吃!(今天辣椒粉倒多了,好辣好辣但是好爽,怕辣的,辣椒少点即可
如果不怕麻烦,可以土豆先用油炸一下会更好吃。
麻辣土豆片的做法步骤
步骤 1
1.随便任意土豆去皮切片,放水里泡一下。(切薄点!刀工不行的话厚也好吃[ok]
2.放入煮开的水里焯水30秒左右,不用太熟。捞出过凉水。
步骤 2
3.准备酱汁:其实特别随意!
秘诀就是要放麻酱[并不简单]葱花蒜末+辣椒碎+辣椒粉+芝麻+孜然,倒入一勺热油。
再+麻酱+生抽+一点点盐、白糖+一小勺醋,拌匀。具体可以根据自己的口味来调酱汁味道,少一点点酱料没关系,不影响。
菜谱创建时间:2020-11-21 12:47:27