用APP打开
面条(大宇面条机)的做法

面条(大宇面条机)

563人浏览 39人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 瑜睿宝贝
瑜睿宝贝

用料

面条(大宇面条机)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅放入225克水,30克油,1-2.5茶匙盐 注意⚠️:盐越多越劲道,建议不超过2.5克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入500克面粉,王后柔风

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设定30秒,速度3-6渐速混合 继续设定3分钟/揉面键揉面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟揉面后的效果

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形成团,表面光滑,醒发30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成四等份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团装入机器,套上自己喜欢的面团模具(根据粗细自己选择)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内提前将水烧开,手持面条机启动机器,就可以快速出面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在开水里蒸煮5-6分钟,根据自己的口感酌情增减时间

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出面条盛在大碗里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上自己喜欢的浇头,搅拌均匀,就可以美美的享用了。

面条(大宇面条机)的小贴士

为了达到比较好的口感(劲道),建议采用高筋面粉。

菜谱创建时间:2020-11-21 13:13:28
打开App收藏