上汤娃娃菜

娃娃菜洗净，改刀摆入锅中。

配料切丁备用，咸蛋黄碾碎成末。

起锅烧油，油热后加入葱姜蒜爆香。

炒出香味后加入咸蛋黄，小火炒至出现小泡沫。

加入松花蛋和午餐肉翻炒。

加入高汤，大火烧开后，转小火煮2分钟。

水开后放入调味料，可以尝尝咸淡。要比平时汤稍稍咸一点点，毕竟娃娃菜是会出水的，当然也不要太咸。

将煮好的汤倒入娃娃菜中。上火中火煮10分钟即可。

炖煮中，娃娃菜出水挺厉害的。

挑一瓣来吃，甜咸适中，娃娃菜的甜配上汤汁中的咸与浓郁的口感，美呀。