一定要用最小的火!!
到这步其实就开始闻到鸡肉的香味了
1
装盘的时候可以在旁边配点盐 免得里面没有味道!
煎出来的油和蒸汽
因为煎的太早冷了 又回锅热了一下 所以没有图片上那么粉
这个方子用来煎鸡腿肉似乎更不错 因为国内的鸡胸肉大部分都是不带皮的 不吃鸡皮可以煎完撕掉 不要杠什么吃鸡胸肉还吃鸡皮 鸡皮在这道菜里就是一层隔热层