东阿阿胶膏

准备好材料

第一天，东阿阿胶用布包裹好敲碎入碗，倒入黄酒浸泡24小时以上，中途用汤勺多搅拌几次，加速烊化。

第二天，烊化好后，准备模具，垫上油纸，刷上麻油，备用

待阿胶烊化成液体时，倒入不粘锅中，最小火加热。

加入冰糖碎，继续小火熬制。

熬到挂旗，也就是液体呈倒三角形。

加红枣快速翻炒均匀。

加核桃快速翻炒均匀。

加枸杞快速翻炒均匀。

加熟芝麻快速翻炒均匀，关火。

全部翻炒均匀后，盛入有油纸的模具中

用刮刀压平，再刷上麻油

将四周的油纸盖上，用擀面棍把四周压平，压紧。

待凉，再刀切成薄片，即可。

用包装密封保存。一天1~2块，冬天不怕冷。