用APP打开
基础戚风
55人浏览
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
Scolopacine
仅记录 参考了小至(原方主已删 无链接)
用料
蛋白
2个
细砂糖a
25g
玉米淀粉
5g
塔塔粉
2g
蛋黄
2个
细砂糖b
10g
植物油
20g
牛奶
20g
低粉
30g
泡打粉
1g
香草精
适量
基础戚风的做法步骤
步骤 1
烟囱模具130/160℃ 35min 圆形模具130/160℃ 45min
基础戚风的小贴士
玉米淀粉可以用0.2g黄原胶代替,细砂糖a换成糖粉,黄原胶和部分糖粉搅拌均匀再加入蛋白霜。
菜谱创建时间:2020-11-21 20:30:59
打开App收藏
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.2
73 人做过
西红柿炒鸡蛋
评分 8.2
3831 人做过
秋冬必喝!花生芋头浓汤
蛋糕大全
烘焙大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
评分 7.9
1016 人做过
老式咸奶油面包|儿时记忆中奶油面包的味道
评分 7.0
59 人做过
葱烧鸡腿肉
评分 7.8
8 人做过
作者的其他菜谱
记录
自制蒜粉
烤箱韭菜盒子
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.5
600 人做过
鸡丁炒洋葱,超级简单下饭的家常菜,2个大鸡腿不够吃,大人孩子都爱吃每次都光盘!
娃娃菜粉丝煲,低卡又鲜美
评分 7.7
656 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
评分 8.1
6 人做过
🌈冬天必喝的汤~萝卜白菜汤!简单又美味
评分 7.2
246 人做过
蒜苔炒肉丝
评分 8.9
40 人做过
超好吃又好做的芋头丸子
快手炸酱面|不咸版🍜酱料超绝
评分 8.4
18 人做过
核桃卷
2 人做过