经典白灼虾

买回的活虾处理干净，一定要用活虾！否则口感完全不同。晚上光线不好，加上盆比较黑，所以拍出来的照片不太好看。

锅里放入适量清水，加入盐，料酒，葱，姜。大火烧开。

烧开后将处理好的虾放入，大火煮开后三分钟。

在此期间调一个料汁:葱末，姜末，生抽半勺，陈醋3勺。

虾捞出装盘，美味的白灼虾就做好了。