香煎葱油饼

准备葱花去葱白加盐，香油搅匀、材料猪油、花生油、糖，水，盐，酵母，泡打粉，

粉过筛加盐，泡打粉，胡椒粉，搅匀，开窝放糖，酵母，水搅匀搅溶，和面成团

面团加猪油搓匀不沾手，压面（亚光滑）成团后抓剂子，揉成长长剂子，盆里刷油，剂子沾油，发酵30分钟

沾板上抹油，发酵好的剂子拉成长条，薄度看到膜状即可，上面摸一成油（可葱油），涂点五香粉、胡椒粉，撒葱花（葱花可调味料，加生抽耗油，油等）

涂好葱花料后，两边叠起来

长条轻轻两边甩，轻轻压后卷起来

卷剂子卷起来，收口塞CJIH进中间去，轻轻按压，有气泡可用牙签b轻轻搓

不粘锅放少许油，放入葱花饼，摇，小火慢煎，轻轻按压，多转动，两边金黄即可

成品