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铸铁锅洋葱红酒炖牛肉
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作者：
marblerun
用料
铸铁锅洋葱红酒炖牛肉的做法步骤
步骤 1
准备材料- 牛肉切块过水。蒜，洋葱，蒜，香菇，胡萝卜切丁/块备用。具体切法随意，炖的东西别切太小。我准备了一些切的比较细碎的洋葱和蒜瓣儿炝锅。
步骤 2
加入两勺橄榄油，大火8成热，炒香蒜瓣和洋葱。加入大块的洋葱，肉，和香菇，撒盐，倒酱油，翻炒2-3分钟。
步骤 3
锅差不多干了的时候倒入一小瓶/一大杯红酒，一时间酒精四溢，满屋飘香🤭
步骤 4
转小火加入胡萝卜丁再翻炒2-3分钟。
步骤 5
调整一下锅里的水量，根据打算炖的时间。我加了半杯水，炖了45分钟。这个步骤完成就可以加盖忙别的去了😎
步骤 6
到点，起锅！😍
铸铁锅洋葱红酒炖牛肉的小贴士
这道菜红酒量还是很大的，小朋友们表示还是有点受宠若惊了😂
菜谱创建时间：2020-11-22 02:56:26
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