酸辣土豆丝

土豆去皮洗净切成丝，冲洗干净。

准备好葱花、姜片、蒜片、干辣椒，锅内热油后放入花椒、干辣椒爆香，再加入葱姜蒜爆香，倒入切好的土豆丝翻炒，加入1勺生抽、2勺醋、1勺盐、半勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。