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鸡胸肉,洗净,切块,分装

目前只做了这七种,等分别试吃之后再做记录

照烧味 鸡胸肉400g 生抽2勺 老抽1勺 耗油1勺 蜂蜜1勺 姜2片 黑胡椒1小勺 洋葱适量 芝麻1勺 味道不错,鸡肉也不柴,如果不考虑减肥的话,我觉得蜂蜜可以再加一勺 2020.11.23更新

咖喱酸奶味 鸡胸肉400g 柠檬🍋半个取汁 酸奶6勺 蒜末1勺 蜂蜜1勺 咖喱1小块 咖喱块要提前加热融化,如果有咖喱粉也可以放咖喱粉,更方便一些 2020.11.24更新

烧烤味 鸡胸肉400g 生抽2勺 耗油1勺 料酒1小勺 黑胡椒1小勺 孜然1勺 辣椒2勺 十三香1小勺 姜3片 蒜末1勺 味道还不错,就是口味稍微有一点重,下次勺子不倒太满应该就差不多了 哦,对了,下次可以试着加一勺蜂蜜 2020.11.25更新

韩式辣酱味 鸡胸肉400g 韩式辣酱2勺 鲜辣椒1个切小段 蜂蜜1勺 黑胡椒1小勺 料酒1小勺 蒜末1勺 生抽1勺 这次可能火候把握的好,肉质很嫩 2020.11.26更新

蜜汁柠香味 鸡胸肉400g 黑胡椒1小勺 蜂蜜2勺 白醋2勺 柠檬汁半个 盐1小勺 这个口味可能我做了魔改吧,味道很一般,我觉得可以把蜂蜜多放2勺,去掉白醋,下次再试试更改后的配方,好吃的话就改过来,不好吃就放弃这个配方吧 2020.11.29更新

黑椒耗油味 鸡胸肉400g 生抽2勺 耗油1勺 黑胡椒1小勺 姜3片 蒜末2小勺 料酒1小勺 这次做的有点咸,当时好像生抽放的有点多,可能不止2勺😔,下次还是按照这个来,味道倒是可以,就是口味有点重,下次注意

蒜香柠檬味(这次忘记单独拍图了,就酱吧) 鸡胸肉400g 柠檬4片 柠檬汁,半个 香菜3根 蒜末4勺 生抽1勺 蜂蜜1勺 盐1小勺 我觉得吧,可能因为我为了减肥,所以蜂蜜放的比较少,所以这种酸酸的鸡胸肉味道都比较奇怪,可能蜂蜜多加2勺味道能好一点,当然这样也不难吃,但也不吸引人

之前那种鸡胸肉吃够了,而且量有点多,我吸收太好了,根本不掉称,所以这次换种吃法——鸡胸肉饼

鸡胸肉绞成肉馅1800g 加入蔬菜(西蓝花🥦,胡萝卜,香菇)和调味品(洋葱,蒜蓉,姜蓉)共700g 加入生抽7勺(一勺约12g) 老抽2勺 耗油2勺 鸡蛋1个 蜂蜜3勺 黑胡椒粉1勺 搅打上劲

分成150g一个的肉饼,我正好做了18个,打算一天吃两个 2020.12.6更新
如果把鸡胸肉切成大片腌制后再煎可能更好掌握火候一点,可以保证鸡胸肉都熟了而且还不会过老 切成小块块也别像我一样,直接一包就倒进锅里,鸡肉受热不均匀,每次都需要多煎一会儿才行,很容易有些肉肉就老了














