懒人版姜葱鸡

母鸡洗干净，用盐涂抹静置15分钟

葱切段

红葱头和姜的分量

姜用刀拍扁，用刀背剁碎，一定要用刀背，谢谢剁出来的姜碎而不散，特别出味。碗里的材料加盐腌制出味。

鸡冷水下锅，蒸30分钟，出锅

把蒸鸡的汁倒到味碟里

味碟倒锅里炒开，味碟一定要偏咸，这样淋到切好的鸡上面，原汁原味，咸香满口，十分美味。