首先,把葱切葱花,姜切末,大蒜切片备用
热锅烧油,倒入五花肉,加入1颗大料炒香,加入1勺料酒去腥,炒至肉质金黄微焦即可
倒入葱姜蒜爆香,加入豆芽翻炒均匀,加入3勺生抽、半勺老抽上色,一起炒匀
倒入饼丝一起翻炒均匀,加入适量盐和味精调味
加入适量清水煮开,加入1勺鲜辣汁,真是又辣又鲜又好吃!