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因为大米需要提前泡水,所以我们先准备米

我这次选了东北的长粒米,感觉会更好吃

将米洗净,泡水

准备辣肠和蔬菜

全部食材切丁,我准备了一些洋葱,感觉会更香

料汁单独放碗里,搅匀

煲仔锅里倒入少量花生油

油上平铺米饭,放少许清水,上锅蒸

锅开蒸10分钟左右,揭开锅盖看看水分蒸发,就可以放入蔬菜和香肠

将准备好的食材全部整齐码入~,顺着锅边淋入酱汁~盖锅盖继续煮25分钟,我中途加了一次水,加了15g

出锅啦~其实早就闻到了香味,只是我想吃锅巴,就多煮了一会儿~

出锅,太好吃了,锅巴简直香香香 真的是快手,全程不过40分钟~














