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5分钟操作—超好吃的懒人版改良芋头盐焗鸡!的做法

5分钟操作—超好吃的懒人版改良芋头盐焗鸡!

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作者: 钧淇
钧淇
正规盐焗鸡是整只做,但是因为懒人版,我懒得做完再剁,所以就剁好了再做,还有如果加入芋头,芋头吸收鸡的汤汁,会超级软糯香甜,我喜欢加点老抽上色,还喜欢加洋葱,所以说这是改良版,相对于普通盐焗鸡,我家老少更喜欢吃我改良过的,合不合其他朋友胃口,那你们要尝过才知道啊!每人口味不同,不喜勿喷哦!

用料

5分钟操作—超好吃的懒人版改良芋头盐焗鸡!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐焗鸡本来是整只做,但咱不是懒嘛!做熟了再剁,嫌麻烦,买鸡时就直接让他们给剁大块。买回后冲洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好盐焗鸡粉,用1/3就可以了,就是10克,不需要再放盐了,因为鸡粉本身就挺咸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小块姜,切片,一个小号洋葱,切块,一半放鸡里腌制,另一半铺在电饭锅最底部一层。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的一半洋葱放入鸡块里,再倒盐焗鸡粉,姜片也放进去,倒1勺老抽,1勺酱油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部搅拌均匀,腌制2-3小时入。如果急着吃,直接倒电饭锅也没问题。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腌制好后,另一半洋葱铺入电饭锅底一层。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里有没吃完的荔浦芋头,我顺手切了点进去,平时没有都不放的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把腌制好的鸡块和所有材料都倒进电饭锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动柴禾饭功能,就是比普通煮饭久一些,大概40分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到点开锅,没来的及拍照整锅就被抢走了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

被盐焗鸡汁泡过的荔浦芋头,香得没办法呀!

5分钟操作—超好吃的懒人版改良芋头盐焗鸡!的小贴士

整个过程不需要加一滴水,一滴油,焖出的盐焗鸡会有汤汁渗出,和软烂的洋葱一起的味道绝了,鸡都吃光,汤汁我老公从来不舍得丢,都是拿去泡米饭,香到八里之外!

菜谱创建时间:2020-11-23 18:46:57
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