五花肉清洗干净切1cm见方的块,焯水去除血沫捞出备用,葱姜香料备用,鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
电煮锅中放入五花肉块煸出多余油脂捞出,锅中少许底油炒糖色炒至琥珀色,放入五花肉煸炒均匀依次➕调料➕葱姜香料加热水超过食材(一次加够水,尽量不要反复补水)下入鹌鹑蛋转小火炖煮40分钟左右,汤汁浓稠即可。
软烂入味红烧肉就做好啦