自制黄花鱼丸汤

传错了😂这不是黄花鱼 是条河豚🐡鱼

市场买来新鲜的黄花鱼，商家可以直接处理成鱼泥 省事很多！

加入一个鸡蛋 少许淀粉 葱姜打碎末，加一勺料酒、适量香油、少许一品鲜、胡椒粉、全程没放盐 可在做成汤的时候知道调味，我们家口轻，不再放盐了。搅拌均匀即可。

搅拌好的黄花鱼馅 其实这个加入韭菜也可以包饺子了🥟😀

用专门的丸夹子 锅中加入水，不要等完全开锅，起水花开始下丸子

完全开锅少煮一会儿 火不用太大. 出锅以后备好香菜葱花，喜欢白醋陈醋可以加一些汤中

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