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可乐土豆红烧肉
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作者：
叮当爱觅食
用料
可乐土豆红烧肉的做法步骤
步骤 1
大土豆两个，这是一只爱心型的❤洗净削皮切块；
步骤 2
五花肉先沸水里煮一下去血水，然后切块，热锅不放油中火煸一下，把油煸出来再加入蒜粒姜丝辣椒炒出香味，这样炖出来的五花肉不会肥腻；
步骤 3
加入土豆块一起翻炒，直到土豆边缘微微透明；
步骤 4
加入生抽调色调味；
步骤 5
加入可乐，一杯刚好没过食材，用可乐代替红烧肉用的白糖，炖出来颜色也更鲜亮；
步骤 6
小火加盖慢炖30-40分钟；
步骤 7
出锅的土豆软糯，煸过的五花肉不会变形但已经完全软烂入味，这次收汁稍微过了一点，留点卤汁会更好吃~
菜谱创建时间：2020-11-23 22:52:42
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