黄哈儿毛血旺

主料:血1盒、毛肚、鳝鱼、肥肠、黄喉、午餐肉各100g 辅料:娃娃菜、黄豆芽等蔬菜

蔬菜加底盐沸水捞出垫底， 将主料加黄酒汆水捞出备用

锅内加水600g倒入水煮料烧开， 加调味粉、盐、鸡精、糖调味，小火熬煮1分钟捞出料渣，加入主料，小火煮2分钟淋上飘香油出锅装盘，干辣椒花椒呛油撒芝麻，葱花即可。