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黄豆酱皖鱼腩煲
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作者：
隔壁家的厨房
用料
黄豆酱皖鱼腩煲的做法步骤
步骤 1
鱼腩冲干净血水，沥干备用。 切好姜葱蒜头备用。
步骤 2
首先，热锅，油盐起锅煎一下鱼腩鱼头。
步骤 3
双面煎到七成熟，就加少少白糖，鸡粉，生抽，耗油调调味，关火。
步骤 4
煎鱼的同时，将砂锅烧热，用少少油爆香葱白姜蒜（🌶️可随意）
步骤 5
将煎到七成熟的鱼头鱼腩铺到姜葱蒜上面。
步骤 6
铺好后加入两勺黄豆酱，少少热水。
步骤 7
盖上锅大火焖四分钟。
步骤 8
加入葱段香菜，再盖上盖，淋少少白酒在煲盖边，大火再焖一分钟即可。超下饭😋😋
菜谱创建时间：2020-11-24 00:12:37
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