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100天不重复家常菜营养健康挑战#D1～四菜一汤
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作者：
LILYCHEF
用料
100天不重复家常菜营养健康挑战#D1～四菜一汤的做法步骤
步骤 1
全家福，5：52开始
步骤 2
烧开水，同时准备土豆 水开后放菜花
步骤 3
菜花煮的同时，土豆去皮洗净擦丝
步骤 4
过水捞出来备用
步骤 5
切菜
步骤 6
菜花煮软，大概煮三分钟，焖三分钟，菜切好了，就合适。 捞出来放破壁机，不需要过度控水，放旁边炒菜后打汤
步骤 7
一点点的油 5ml左右，先炒芹菜 我用的铸铁锅36cm大的，太重不方便清洗，尽可能按菜炒完了的干净程度，安排顺序
步骤 8
油热，放芹菜，炒一分钟，加盐1g，出锅
步骤 9
油10ml左右
步骤 10
小葱姜蒜辣椒🌶炒香，放蘑菇炒熟 加鸡块，一分钟出锅 因为鸡块已经是咸的，不用再加盐
步骤 11
20+ml油，土豆丝油少了不好吃而且容易粘锅 加花椒，热了加葱辣椒🌶，土豆丝炒一分钟，加米醋10ml，炒两分钟，如果干加20ml水（非铸铁锅要少加水）放盐3g左右，炒匀出锅
步骤 12
清炒西芹
步骤 13
鸡胸肉炒蘑菇
步骤 14
白米醋5-10ml，糖5-10g
步骤 15
酸辣土豆丝
步骤 16
破壁机最高档一分钟，装碗，点缀香菜现磨黑胡椒
100天不重复家常菜营养健康挑战#D1～四菜一汤的小贴士
总共卡路里900-1k 饱腹感足，保持完美身材+美味缺一不可，幸福感满满的
菜谱创建时间：2020-11-24 13:17:21
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