简单好吃的自制烤红薯

将红薯洗干净。

烧开水，放入红薯煮10分钟，水里还加了点盐。 煮一下相对而言，确实好熟一点。 加盐据说可以减少吃红薯后腹胀，因为红薯里含有氧化酶，加盐能降低其作用。

烤盘铺上锡纸，放入红薯。烤箱上下火200度，烤40分钟，中间翻一次。