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芋头糕
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作者：
黄妈家宝宝辅食
用料
芋头糕的做法步骤
步骤 1
芋头、三文鱼切小丁，虾皮切碎。 »处理虾皮前，建议先用热水浸泡3分钟。
步骤 2
起锅刷一层薄油，倒入切好的芋头、三文鱼和虾皮，翻拌均匀。
步骤 3
在粘米粉里倒入温水120克，顺时针搅拌均匀。 »注意要边倒边搅拌，避免成团粘连。
步骤 4
倒入炒好的馅料、少许葱花，翻拌均匀。
步骤 5
模具底部提前垫上硅油纸，装入馅料，冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
步骤 6
取出脱膜，切成你喜欢的形状。
步骤 7
入口绵软香糯，层次分明。这样的小蒸糕，就算宝宝想多吃几块，也完全不用担心会上火呢~
芋头糕的小贴士
● 芋头糕里的食材，可以按宝宝的喜好更改。 ● 三文鱼挤点柠檬汁腌制，可以达到去腥的效果。 ● 每个炉灶的火候有差异，可以根据实际情况适当增减蒸制时间。
菜谱创建时间：2020-11-24 13:59:06
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