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港式蛋挞
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作者:
JinSee
课程记录
用料
拿酥皮
低粉
500克
黄油
250克
糖
150克
蛋
3个
蛋挞水
蛋
10个
糖
300克
吉士粉
30克
水
750克
港式蛋挞的做法步骤
步骤 1
白糖和吉士粉捞匀,水煮开倒入糖中搅均晾凉 蛋液倒入凉糖水中搅匀,过筛
步骤 2
黄油打发加糖擦匀,边擦边加蛋,每次一个擦匀再加,拌入过筛面粉捞匀,轻轻叠压两到三次成面团 面团开薄,刻件捏盏
菜谱创建时间:2020-11-24 16:20:45
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