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月饼
13人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
JinSee
用料
月饼的做法步骤
步骤 1
面粉、吉士粉过筛开窝，放糖浆、枧水擦匀，加油擦匀，拌入面粉搓成面团，静置几小时 包馅打饼，放入已扫油的烤盘内，喷水，220～200度烤至着色，取出扫蛋液（蛋黄1+蛋白1/3），再烤至金黄，回油后食用 大：皮30g 豆沙150g蛋黄1个，或豆沙130g蛋黄2个 小：皮10g 豆沙40～45g 蛋黄1/4个
菜谱创建时间：2020-11-24 18:29:43
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