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超快捷的平底锅Q弹肠粉
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作者：
苏微三餐四季
用料
超快捷的平底锅Q弹肠粉的做法步骤
步骤 1
把上面材料调成糊状
步骤 2
平底锅刷一层油，撒入爱吃的配料（⚠️如肉末、火腿、葱花、香菜、玉米…都可以）
步骤 3
倒入一层薄粉浆摇匀锅
步骤 4
放入一张烘培油纸紧贴粉浆（⚠️这是模拟隔水蒸的效果，肠粉口感也不会干）
步骤 5
盖上锅盖中小火蒸45秒-1分钟（⚠️表面鼓泡就可以啦）
步骤 6
时间差不多就掀开油纸
步骤 7
用筷子轻轻的把肠粉卷起（⚠️如果觉得难，就先倒出盘慢慢卷）
步骤 8
做个酱汁：煮开一碗清水加几滴香油、 半勺蚝油、2勺生抽、3克糖、1茶匙老抽，3瓣蒜煮至沸腾即可（⚠️尝味后酌情添加盐）
步骤 9
撒上芝麻，QQ弹弹的平底锅肠粉完成啦✅赶紧尝尝！
菜谱创建时间：2020-11-25 03:52:23
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