零食小吃--土豆炒香肠

准备一个大土豆，两根香肠和火锅底料，我用了味好美部队火锅风味底料。

土豆切丁备用。

火腿肠切成小段，和土豆丁的大小差不多，小葱切碎。

土豆下锅水煮2-3分钟，出现半透明状即可。

煮好的土豆捞出控干水分。

平底锅中火预热，倒入大约25克食用油，放入土豆，摊平慢火煎。

中间翻动几次，出现微黄的焦壳，盛出备用。

平底锅不用洗，直接倒入一点油，大约5克，挤入味好美火锅底料。

炒匀。

加入土豆和火腿肠，翻炒均匀

再加入五香粉，孜然粉和芝麻，因为火锅底料有点辣味，感觉正好，如果不怕辣的可以加点辣椒粉。

翻炒均匀即可。

装盘，撒上葱花就可以吃了，既能下饭也可以当零食。