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咸汤圆
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作者：
3366的美食日记
用料
咸汤圆的做法步骤
步骤 1
将两块冬笋切成小碎丁
步骤 2
将六片豆腐干切成小碎丁
步骤 3
将瘦肉切小块，加入料酒、老抽、生抽腌制15分钟
步骤 4
将少量咸菜切成小碎末备用
步骤 5
将三瓣大蒜切开，生姜片五片，葱切段备用。
步骤 6
在锅中倒入少许猪油，放入葱段、大蒜、生姜、茴香、香叶。
步骤 7
将配料炸干，炸出香味后捞出配料
步骤 8
将肉末倒入锅中翻炒均匀
步骤 9
将笋丁倒入翻炒
步骤 10
将香干倒入翻炒，加入少许生抽，少许盐。
步骤 11
倒入咸菜
步骤 12
将馅料翻炒均匀，加入少许葱花
步骤 13
盛出馅料，晾凉备用
步骤 14
将糯米粉用开水拌匀，揉成面团，在表面抹上一层猪油，防止面团干裂。
步骤 15
将馅料包入面团中
步骤 16
完成
步骤 17
待锅中水烧开后放入汤圆
步骤 18
焖煮10-15分钟后盛出
步骤 19
美味可口😄
步骤 20
努力做好
菜谱创建时间：2020-11-25 13:57:35
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