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红枣糕
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作者：
西门子美食顾问
用料
红枣糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料红枣去核剪碎
步骤 2
鸡蛋加红糖2档慢慢打发
步骤 3
蛋液打发的状态提起打蛋器低落不会消失纹路即可
步骤 4
加入牛奶玉米油红枣碎切拌均匀
步骤 5
分2次筛入低筋面粉。盐，泡打粉，小苏打
步骤 6
出地部往上翻拌均匀无干粉即可，搅拌过度蛋液消泡严重会影响蛋糕的蓬松程度
步骤 7
倒入28x28烤盘铺上油纸
步骤 8
表面撒上一层白芝麻，轻轻震两下盘子
步骤 9
放入提前预热好的烤箱140度烤40分钟
步骤 10
烤好的蛋糕
步骤 11
倒扣网架冷凉
步骤 12
切块即可
红枣糕的小贴士
1:全蛋加糖一定要打发到提起打蛋器不会消失纹路 2:加入油，牛奶，枣碎要快速翻拌均匀再分2次筛入低筋面粉搅拌均匀
菜谱创建时间：2020-11-25 16:25:26
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