胡萝卜炒腐竹2020-11-24

胡萝卜打成丝

虾米用温水泡一下

葱

腐竹用开水烫两次，每次都等水凉至室温，再换开水

1.花生油热锅，葱烹锅 2.再放郫县豆瓣酱炒香 3.再炒胡萝卜和腐竹，赶紧加水，焖一会儿 4.加腰果酱到水里， 腰果酱很香的，可以理解为浓汤 5.最后加牛肉卷 6.关火，加葱

腰果酱果然是个好东西

出锅啦

出锅啦

腐竹没泡之前是这样的， 不知道为啥，腐竹油乎乎的

早餐，鸡蛋蒸了好多次，都不愿意吃。然后切开之后，倒酱油，感觉和茶叶蛋味道差不多，一扫光。