用APP打开 
柚子糖
945人浏览 70人收藏 1人做过
作者：
槿鱼
用料
柚子糖的做法步骤
步骤 1
将柚子皮连瓤一起剥下来
步骤 2
将外面的皮削掉
步骤 3
将瓤切成小丁
步骤 4
加清水反复冲洗3遍，每遍洗完都要拧干水分
步骤 5
冷水加入拧干的果瓤丁煮至沸腾，捞出果瓤丁
步骤 6
将捞出的果瓤丁再次用凉水冲洗2遍，依然是每遍洗完都要拧干水分
步骤 7
加入老冰糖、白砂糖和清水，煮至糖融化
步骤 8
加入拧干的果瓤，中大火翻炒到糖水全部被吸收
步骤 9
再转小火把果瓤中的水分炒干，关火静置，待凉了之后柚子糖表皮就硬啦
步骤 10
接下来就可以装盘/分装近小食品袋里分享给朋友啦
柚子糖的小贴士
我不是特别喜欢吃甜，这个甜度对我来说真的非常足够了，想要吃得甜一些的，再酌情加个50克的糖很足够了 加白砂糖是为了能更好的起霜，我这版的霜不算特别多，是因为我300克糖全加的菊花老冰糖，我不是特别喜欢霜多的糖
菜谱创建时间：2020-11-25 19:30:17
评分 7.5 600 人做过
评分 7.9 178 人做过
4 人做过
3 人做过
评分 7.1 68 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 2098 人做过
评分 8.1 32 人做过
评分 8.1 3831 人做过
评分 7.4 254 人做过
评分 8.0 179 人做过
2 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.1 899 人做过
1 人做过