小吃|沙沙玉米烙饼
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有一次我在西域餐厅
吃到了这道小吃
太好吃了
必须得回家做起来
我特意改良了做法
减少了一半以上的食用油
不同于传统玉米烙要用油没过整块饼糊
这份食谱添加了中筋面粉
硬度和脆度都低于玉米烙
吃起来更像一块很香甜的玉米饼
口感看个人喜好
喜欢的话可以试试
小吃|沙沙玉米烙饼的做法步骤
步骤 2
碗里加入上述材料搅拌均匀(⚠️只需倒少量的水搅拌成浓稠的糊状即可)
步骤 3
平底锅里放入比平时炒菜要多一点的油,盖锅盖中小火煎至定型,再翻面煎一分钟即可
菜谱创建时间:2020-11-26 06:42:33