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【食材】16连模的mini玛德琳模具 全蛋1个、细砂糖35g、低筋粉45g、泡打粉2g、黄油50g、红丝绒液2g

【做法】 1⃣️全蛋液混合细砂糖搅拌均匀

2⃣️过筛低筋粉泡打粉搅拌均匀

3⃣️黄油隔水融化,

分三次倒入黄油液混合均匀

4⃣️滴入红丝绒液搅拌均匀

5⃣️混合液装入裱花袋冷藏1小时 6⃣️模具需要提前刷上一层薄黄油,撒上面粉,倒扣抖掉多余的粉(好像不沾模具可以忽略这步,下次我实验一下)再将混合液挤入模具九分满 7⃣️模具放中下层,烤箱上下温180度10分钟

放凉即可食用了,如果需要再好看一点,可以软化白巧克力,把放凉的玛德琳蘸一蘸,撒点糖珠就很圣诞风了噢❗️

冬季有我喜欢的圣诞节 复古红绿配真是太🉑️了

期待圣诞节














