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肉松小贝的做法

肉松小贝

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作者: LJIAJIA
LJIAJIA

用料

肉松小贝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将烤箱预热到180度。 干燥无水、无油的小美主锅插入蝴蝶棒卡紧,(⚠️再次强调:保证主锅,主锅盖,蝴蝶棒都无油无水)将鸡蛋和糖放入主锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置10分钟/45度/速度4打发,音乐响起后,再设置5分钟/速度4继续打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速加入过筛后的低筋面粉,油和牛奶,设置5秒/速度3混合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蝴蝶棒,用刮刀棒将锅壁的干粉轻轻刮下拌匀(整个动作要又快又轻盈,一定不要使劲搅拌,防止打发好的全蛋消泡)将蛋液快速倒入28×28的烤盘内(烤盘内最好先垫好烘培纸,垫了烘培纸,脱模容易些)使劲震几下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热到180度的烤箱,设置180度/烤20分钟(每家的烤箱脾气不一样,按自家烤箱脾气调整温度时间)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从烤箱取出,震出热气,立即在烤架上倒扣,取出晾凉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好漂亮的蛋糕。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕切成方形。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在蛋糕块四周上涂上一层小美自制卡式达酱。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将涂了酱的两片蛋糕夹在一起,四周粘上满满的小美自制肉松,肉松小贝就做好了。 咬一口,太好吃啦!

肉松小贝的小贴士

此方子也适合做一个8寸的活底海绵蛋糕,烤制时间设170度/30分钟。 也适合做2个6寸蛋糕,烤制时间设为170度/30分钟

菜谱创建时间:2020-11-26 10:15:44
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