简单又下饭的青椒莲藕炒肉

备好材料，猪肉加入料酒，酱油，盐，蚝油提前腌制十分钟

莲藕去皮，切片或者切块洗干净，热锅热水煮一分钟后冷水冲泡晾干备用！ 这样的莲藕就不用炒太久，而且也比较脆！

炒菜第一步：热油锅，加蒜蓉爆香

第二步：放入腌好的猪肉翻炒至八成熟

第三步：加入备好的莲藕，翻炒一至两分钟加入酱油翻炒均匀

第四步：加入切好的青椒丝翻炒一分钟后，加盐调味即可出锅！