生菜洗净 长的叶片撕短一点
蒜切末
炼猪油后的油渣 家里没有的其实也可以不放
起锅热油 除了菜籽油以外的都ok 下蒜末炒香
下油渣翻炒几下
下生菜 翻炒断生
等生菜软一些后 加蚝油继续翻炒 不用加盐了
起锅装盘 不要把生菜炒过头了 就失去营养价值啦 口感也不好!