🍄Step 1🌱 姜切片、葱切段、红米椒切斜段
🍄Step 2🌱 锅中热水下鸡块焯水,捞出洗净沥干备用
🍄Step 3🌱 起锅热油➕香姜葱白八角,爆香
🍄Step 4🌱 ➕鸡块炒至变色,水分收干
🍄Step 5🌱 ➕2勺料酒
➕2勺生抽
➕2勺酱油
➕少许白糖,翻炒至颜色均匀
🍄Step 6🌱 ➕板栗
➕茶树菇翻炒1分钟
🍄Step 7🌱 加入清水没过鸡块,大火烧开后转中火炖30分钟,至鸡块酥烂
🍄Step 8🌱 ➕红米椒
➕1勺蚝油
➕少许盐
大火收汁,放葱段出锅
完美出炉✌️
㊙️㊙️🤫 1⃣️茶树菇提前浸泡,去除根部和杂质,洗净备用 2⃣️板栗用微波炉高火叮2-3分钟,剥皮备用