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自制枣泥
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作者：
糖闹妈
用料
自制枣泥的做法步骤
步骤 1
把红枣洗干净
步骤 2
水没过枣就行，大火煮沸，转小火煮10分钟
步骤 3
煮好的枣沥干水分开始蒸
步骤 4
放入蒸箱蒸半小时
步骤 5
带着手套，去枣核，或者用筷子
步骤 6
把枣倒进破壁机，加少量的水（破壁机能启动的状态）打到细腻的状态，小美用turbo一次
步骤 7
我加的水少，所以过滤起来有点吃力
步骤 8
拿比较细的漏网和刮刀，把枣泥倒进漏网，刮刀来回抹
步骤 9
漏网下面的这些枣泥刮下来
步骤 10
漏网上的枣皮多了，可以用水冲洗下再使用或者准备两个滤网
步骤 11
滤网上满满的枣皮
步骤 12
把枣泥放不粘锅里用小火炒干水分，破壁机加的水少，这个步骤就会很快
步骤 13
炒到这个状态
步骤 14
自制的枣泥味道特别好👍一斤枣加大约400g水，可以出差不多650g枣泥
菜谱创建时间：2020-11-27 15:36:47
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