好吃到爆的“叉烧包”

准备好材料

酵母放入温水中

放入白糖

搅拌均匀

面粉放入面包机中，倒入酵母水，开始和面。

倒入15克食用油。和面20分钟。

准备前腿肉约200克切丁。

下入一大勺叉烧酱

一勺酱油。

生粉5克

搅拌均匀腌制片刻。

将面包机中的面团取出放入垫子上。

揉长条，再对折揉，重复动作约，5~6分钟。

再揉成长条

切成等量的小剂子

用擀面杖揉成中间厚边缘薄的面包皮。

放入适量叉烧肉

包起来。

图中手法

包好。

锅中放入适量温水，不烫手为宜。 放入蒸架包子，盖上锅盖

精置发酵至1.5.～2倍大。 发酵好的图片

水开后计时，大火上锅蒸15分钟焖1-2分钟即可。蒸好的成品图

成品图

云朵般蓬松柔软， 叉烧肉鲜嫩美味。

超级给力的叉烧包。