酸奶面包

除黄油以外的材料混合在一起揉出厚膜，加入黄油。

揉出破洞光滑的薄膜。

整形发酵。

发酵2倍大后，排气，平均分成9等份，团圆。

擀成薄饼，包上椰蓉馅。

9个都包好了，盖保鲜膜醒发一会，10分钟左右。

取一个擀成牛舌状。

上下对折一下。

左右对折一下。

整理一下，呈对称的三角形。

中间切一刀，底部不要切断。

切面上上翻过来，就成❤形啦。

整形摆烤盘上，刷蛋液。放烤箱里，烤箱里放一盘水，二次发酵。

发酵至2倍大。

不用预热烤箱，180度25分钟，中间盖锡纸。

出炉。